Battice: une expérience locale, sur-mesure et généreuse sur place ou à emporter

Trooz: la même expérience à emporter uniquement

Situé à Battice (Herve) ou à Trooz, au cœur de la province de Liège, ce bar à pâtes propose une approche unique et personnalisée de la cuisine italienne revisitée. Chaque client est invité à choisir ses pâtes à la carte mais aussi, selon ses envies, dans une ambiance chaleureuse et ancrée dans l'identité du lieu.

Des valeurs humaines au cœur du projet

Le concept repose sur une idée forte : une carte variée (avec des classiques mais aussi des recettes uniques) et, lorsque les circonstances le permettent, la possibilité d'adapter votre plat, non pas à l’humeur du chef, mais de la vôtre! Cette philosophie marque une rupture avec les standards des restaurants à menus figés. Le projet a été porté par deux associés, forts de leur expérience en restauration à Liège, Verviers et Welkenraedt, et animés par un esprit de générosité et de partage.

Une ambiance inspirée du territoire

La décoration reflète l’histoire personnelle des fondateurs, tout en intégrant des éléments emblématiques de Battice comme le carrefour central, le rond-point des vaches ou les couleurs locales. Ce parti-pris offre un cadre authentique et accueillant, fidèle à l’esprit du lieu.

A Trooz aussi on vise l'originalité dans un lieu connu qui a fait les frais des inondations à l'époque.

Des pâtes préparées sous vos yeux

La cuisine ouverte permet de voir les plats prendre forme à partir de produits frais. Les recettes changent selon les saisons et les inspirations, tout en conservant des incontournables comme la Pasta Vi Strada, la Pasta Saumon, ou la Carbonara revisitée.

Une promesse de proximité et de flexibilité

Pâtes minutes (préparation maison), cuisine ouverte, personnalisation des plats : chaque élément contribue à créer une expérience culinaire de proximité, ancrée dans la région, et pensée pour répondre aux attentes variées des amateurs de cuisine authentique.

FAQ

Comment accéder au restaurant de Battice?

L’établissement se situe au 2, rue de Maestricht à Battice, facilement accessible depuis Herve et l’autoroute E40.

Quid du parking?

De nombreuse places gratuites sont disponibles juste à côté du restaurant. Il y aussi le parking de l'école juste en face.

Y a-t-il des options végétariennes ?

Oui, plusieurs recettes sans viande sont disponibles et peuvent être adaptées aux préférences végétariennes.

La cuisine est-elle visible depuis la salle ?

Oui, la cuisine est ouverte, ce qui permet de suivre la préparation des plats en direct.

Les plats conviennent-ils aux personnes allergiques ?

Des informations sur les allergènes sont disponibles sur demande. Il est conseillé de prévenir lors de la commande pour toute adaptation.

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